无证照不卫生维权难 朋友圈“私房”食品隐患多

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|来源: http://www.ayjdzc.com|栏目:钱柜777娱乐城|    日期:2018-07-31

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  “私房鲜奶蛋糕,纯手工打造,原料保障,现做现卖,数量不多,赶紧下单哦!”如今,在许多人的微信朋友圈里,这样的广告已成为一种常态。然而,也有网友质疑,这些通过微信售卖的私家烘焙蛋糕,是否安全?卖家是否有营业执照?对此,记者展开调查。

  记者了解到,微信朋友圈里的美食店,其售卖途径主要是靠朋友转发及顾客的口碑。而顾客了解这些美食店,也只有店主的自我描述和朋友的“广告语”。至于卫生情况,顾客很难去实地考察。

  记者联系了两名做私房烘焙食品的微商。他们告诉记者,牛肉干、蛋糕等食品都是自己在家里做的,操作台一般是厨房或客厅。瓶瓶罐罐都是从网上购买,买回来后洗干净。记者发现这就是一个家庭作坊。同时,微商也告诉记者,他们确实没有办理经营许可证、卫生许可证和健康证等。

  网友“小洋”表示,私家烘焙也就跟小作坊差不多,从业人员没有健康证明,也没有卫生证,做出来的食品就和“三无”产品一样,居然还有那么多人愿意买。这种消费心态,着实让人费解。

  前几天,网友“wangliwen”发朋友圈消息称,她给孩子过生日,到几家较火的私房烘焙微店询了下蛋糕价格。一个8寸的小汽车蛋糕,售价230元。而附近实体蛋糕店,同样的小汽车蛋糕只要108元。

  “这价格差太多了吧?”网友“wangliwen”说,微信上的私房烘焙,不仅价格贵,而且安全、卫生没有保障。”

  她还表示,平常她自己也会做点简单的烘焙,对烘焙材料的价格有所了解。“奶油蛋糕贵的材料就是奶油了,比较好的安佳淡奶油1升也就40元,加上鸡蛋、面粉、糖、色素材料,成本不会超过60元。人工、电费算进去,多也就80元出头。为什么微信私房烘焙竟然要贵一倍多?

  这种三无产品,怎么就知道它用料真的那么实在?”网友“wangliwen”很不解。

  网友“飞飞”认为,微信私房烘焙和蛋糕店做出来的产品一样,所用的原料都是买来的,一样有添加剂。

  至于卫生,大家都没见到过,更加不好说了。另外,做蛋糕的人身体是否健康,也不清楚。而且蛋糕需要冷藏,私房烘焙有没有好的储藏方式,也不清楚。她表示,还是去实体店买更放心。

  私房食品无证经营,是否有相关部门来监管?记者拨打了12315消费者维权电话咨询。

  其工作人员表示,如果朋友圈里销售食品的微商同时拥有实体店,依照相关法律,消费者举报后,食药监部门就可以先考察其资质及相关证件,然后再根据事实作出处理;

  如果没有实体店,而且销售的食品也多是在家中制作,一旦食品出现安全问题,那些没有执照的卖家们,只需要关闭虚拟世界中的店铺或者注销微信号,就能彻底消失在茫茫人海中,给调查取证造成困难。

  随后,记者又采访了市食药监局食品流通科的罗姓负责人。他告诉记者,在网上销售食品应取得食品经营许可、营业执照或备案凭证,否则属非法经营。

  罗姓负责人还告诉记者,正规食品加工企业有严格的食品生产加工工艺,预防微生物对食品的污染、杜绝烘焙食品的微生物超标等问题。

  “家庭作坊”般的朋友圈食品并不具备这些生产环境、生产条件。他提醒,市民通过朋友圈购买私房食品,一旦遇到纠纷,有关部门很难取证,维权难度大,所以还是尽量不要购买。

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